Structure of kappa, iota and lambda carrageenans | Download Scientific Diagram
Carrageninas, el poder de los hidrocoloides en la industria cárnica
CAPITULO 1:
Producción de carragenatos a partir de algas marinas
Evaluación del uso de carragenina en bebidas lácteas fermentadas
La Carragenina Es Un Hidrocoloide | PDF | Agar | Solubilidad
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El poder de la carragenina en la industria cárnica
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Carrageninas
Documento de tesis- 1
Retenedor de Humedad: - Influencia del pH en el rendimiento de extracción de carragenanos en m
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Carrageenan - Kappa, Iota and Lambda Forms Explained
